Kinesisk kål - fordele og skader for kroppen. Egenskaber, kalorieindhold og hvilke vitaminer der er i kinakål.

Denne grøntsag er værdsat for sin store mængde vitaminer og mineraler, som er godt bevaret under langtidsopbevaring.

Kinesisk kål bruges i madlavning; det er nyttigt til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme.

Kinesisk kål findes i tre typer: blad, halvt hoved og kål.

Dens kalorieindhold er lavt, 12 kcal pr. 100 gram produkt.

Med hensyn til smag og ernæringsmæssig sammensætning er kinakål langt overlegen i forhold til mange typer kål.

Den indeholder et stort kompleks af vitaminer og mineraler, der er nødvendige for mennesker.

Kinesisk kål indeholder: vand, kulhydrater, proteiner, caroten, citronsyre, vitamin C, B1, B2, B6, PP, makro- og mikroelementer såsom natrium, kalium, magnesium, fosfor, fluor, mangan og andre mineraler. Den indeholder en essentiel aminosyre - lysin, som fremmer vævsreparation og har også antivirale egenskaber.

På grund af dets helbredende og diætetiske egenskaber bruges kinakål fortrinsvis til fedme, diabetes, hjertesygdomme, hypertension og åreforkalkning.

Det stabiliserer også nervesystemet og lindrer hovedpine.Det vil også hjælpe med kronisk træthed. Evnen til at fjerne tungmetaller fra kroppen tages i betragtning ved strålesyge.

Vi kan trygt betragte kinakål som et produkt med lang levetid. At indeholde en betydelig mængde af aminosyren lycin forbedrer immuniteten og hjælper med at genoprette kroppens forsvar.

Det er kendt, at kinakål fornyer blodplasma.

Det er bevist, at det at spise kinakål har en positiv effekt på fordøjelsen. Ernæringseksperter anbefaler at bruge denne diætgrøntsag i din kost, når du taber dig. Med en stor mængde fibre absorberes det let af vores krop, hvilket især er nødvendigt for dem, der lider af overvægt og fedme.

Sjældent kan kinesisk kål også forårsage skade på menneskekroppen: det kan ikke bruges i tilfælde af høj surhedsgrad eller ved sygdomme i fordøjelsessystemet i det akutte stadium.

Bladene af kinakål bruges i madlavningen som salatgrønt, kålvarianterne er gode i supper, tilbehør, og denne grøntsag er også gæret, syltet, syltet og tørret.