Dåse peberfrugt til vinteren - en speciel opskrift med honningmarinade.
Dåse peberfrugt bevarer de fleste af deres gavnlige egenskaber, hvis du forbereder dem til vinteren ved hjælp af denne specielle opskrift. Peber i honningmarinade stimulerer udskillelsen af mavesaft og har bakteriostatiske egenskaber.
Sådan konserverer du sød peberfrugt.
Konservering af peberfrugter i en honningmarinade er meget let at gøre.
Du skal vaske grøntsagerne, skære dem med tre udskæringer og blanchere i 3-5 minutter i den forberedte opløsning, som helt skal dække peberen.
Læg de blancherede grøntsager i glas, hæld blancheringsopløsningen i og rul sammen.
Til marinadeopløsningen blandes ingredienserne i følgende proportioner: et glas vand, et glas vegetabilsk olie, et glas honning, et glas æblecidereddike (kan erstattes med 6% almindelig eddike), tilsæt salt efter smag . Jeg puttede 3 tsk - uden pukkel.
Søde peberfrugter på dåse efter denne specielle opskrift er en meget velsmagende og meget sund forberedelse til vinteren. Du skal bare åbne krukken, og din honningferiesnack er klar.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Syltet kål (16)
- Syltede rødbeder (6)
- Marineret fad (23)
- Syltede agurker (33)
- Syltede tomater (33)
- Syltede peberfrugter (23)
Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
