Sund jordbærsyltetøj derhjemme. Sådan laver du jordbærsyltetøj.
Hjemmelavet jordbærsyltetøj er meget sundt, især om vinteren. Når det er kogt korrekt, er det meget velsmagende og aromatisk, børn spiser det med lynets hastighed.
At lave jordbærsyltetøj
Foto. Jordbær til marmelade
Vi sorterer friske, bare plukkede bær og hælder dem i en skål og drysser dem med sukker.
Lad dem stå i 8 – 10 timer, og kog derefter til de er møre.
Når vi laver mad, skal vi skiftes til at opvarme og afkøle bærrene, for eksempel: opvarm først bærrene til kog og kog i flere minutter, tag derefter af varmen i 20 minutter, opvarm derefter til kog igen. Dette skal gøres flere gange (5-6), indtil vores jordbærsyltetøj er klar.
Sukkering er et almindeligt problem, man støder på, når man laver jordbærsyltetøj. For at undgå dette ubehagelige øjeblik, tilsæt citronsyre i slutningen af madlavningen. Hæld den afkølede marmelade i tørrede og vaskede glas.
For 1 kg jordbær vi behøver:
1,2 – 1,5 kg sukker;
1 – 2 gram citronsyre.
Foto. jordbærsyltetøj
Når du ved, hvordan man laver jordbærsyltetøj derhjemme, kan det om vinteren bruges som fyld til forskellige typer bagværk, du kan simpelthen smøre det på brød og spise det med te. Også aromatisk jordbærsyltetøj er en meget velsmagende og sund drink.
Vi ønsker dig vellykkede og velsmagende forberedelser til vinteren.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
