Fordelene ved abrikoser og mulig skade. Hvilke vitaminer er der i abrikoser? Historie, beskrivelse og karakteristika.

Baseret på data opnået af historikere betragtes Armenien som oprindelsesstedet for abrikoser. Plantens frø blev fundet i lag, der går tilbage til over 5 tusind år f.Kr. De gamle persere var blandt de første, der lærte at tørre abrikoser og handle med dem i alle verdenshjørner, der var tilgængelige på det tidspunkt. Således stiftede verden bekendtskab med tørrede abrikoser.

Kalorieindhold og sammensætning af abrikos.

Foto: abrikoser på en gren.

Friske abrikoser indeholder 41 kcal pr. 100 gram produkt. Den modne frugt indeholder: fibre, pektiner, sunde sukkerarter, organiske syrer, lycopen, tanniner, vitamin A, C, E og nogle andre, samt kalium, magnesium, jern, jod, fosfor mv.

Gunstige egenskaber af moden abrikos

— frugten er nyttig til forebyggelse af vitamin A-mangel samt kalium-, magnesium- og jernmangel i kroppen;

— Abrikos er nyttig til fordøjelsesproblemer, herunder forstoppelse og colitis, og dårligt stofskifte;

— modne frugter har en mild vanddrivende virkning og har en gavnlig virkning på nyrefunktionen;

- abrikos er i stand til at forbedre bugspytkirtlens funktioner;

— modne frugter er nyttige at indtage efter alvorlige sygdomme, operationer som genopbyggende middel, og frugten er også yderst nyttig for børn;

- på grund af tilstedeværelsen af ​​en kraftfuld naturlig antioxidant - beta-caroten, har abrikos en stærk anti-cancer effekt, blokerer væksten af ​​enhver tumor;

— regelmæssig indtagelse af abrikoser har en positiv effekt ikke kun på den fysiske, men også på en persons mentale tilstand.

Hvordan bruges?

Abrikoser kan spises friske eller tørrede, og du kan også lave juice af disse sunde og saftige frugter.

Frugterne bruges til at lave marmelade, kompotter, syltetøj, gelé og endda vodka.

Abrikoskerner er meget udbredt i kosmetologi.

Hvilken skade kan abrikoser forårsage på kroppen?

Abrikoser er rige på sukker, så personer med diabetes bør beregne deres frugtindtag i nøje overensstemmelse med den tilladte mængde slik om dagen.

Sådan konserveres frugter til fremtidig brug.

Marmelade, marmelade, marmelade, kompot, marmelade - dette er ikke en komplet liste over måder at konservere abrikoser på. Men tørring, det vil sige at omdanne frugten til tørrede abrikoser, er den mest almindelige, enkle og pålidelige måde at bevare de gavnlige egenskaber ved abrikoser i lang tid.