Fordele ved ferskner og skade på sundheden. Historie, beskrivelse, kalorieindhold og andre gavnlige egenskaber ved fersken.

Ferskentræer tilhører rosenfamilien, ligesom kirsebær, blommer og abrikoser. Frugterne af dette træ er runde, med fløjlsagtig hud, attraktive, aromatiske, forfriskende, meget saftige og velsmagende. Vismændene mente, at ferskner var i stand til at give ungdom og forlænge en persons liv. Og med god grund! Forskere har bevist, at bag frugtens smukke udseende ligger enorme fordele.

Foto: ferskner på en gren.

Ferskner indeholder generelt styrkende C-vitamin. Derfor anbefales de til personer med tendens til ARVI, forkølelse og personer med lav immunitet. Efter at have lidt sygdom vil ferskner og ferskenjuice hurtigt genopbygge manglen på C-vitamin og give styrke til restitution.

B-vitaminer indeholdt i frugter vil forbedre stofskiftet og nervesystemets funktion.

Provitaminet caroten vil give din hud skønhed, silkeagtighed og ømhed.

Nikotinsyre (vitamin PP) vil hjælpe mennesker med mave-tarmproblemer. At spise ferskner kan øge mavens surhedsgrad, og at drikke lidt juice på tom mave kan lindre forstoppelse.

For kvinder er den største værdi i fersken vitamin E, som er ansvarlig for skønheden af ​​hår og negle og er en kraftig antioxidant. For at forbedre dit helbred under graviditeten behøver du kun et par ferskner om dagen.

K-vitaminet i ferskner kaldes ungdommens vitamin; det forbedrer nyre- og leverfunktionen.

Takket være fosfor og kalium, der er indeholdt i frugterne, forbedres hjernefunktionen, effektiviteten øges, og helbredet vender tilbage til det normale. Kalium- og jernsalte sikrer god hjertefunktion, forbedrer blodkarrenes tilstand og hjælper med at øge hæmoglobin.

Fersken er et vanddrivende middel, derfor er de indiceret til personer med urolithiasis problemer.

Velsmagende og smukke frugter forbedrer dit humør og hjælper med at slippe af med depression. Hjælper med behandling af gigt og gigt.

Fersken er rig på æteriske olier, og pit indeholder unik mandelolie, som bruges i kosmetologi, medicin og fødevareindustrien.

Ud over at ferskenfrugter er velsmagende og sunde at spise friske, bruges de ofte i madlavningen. Der er mange traditionelle og originale opskrifter til fremstilling af kompotter, søde syltetøjer, tørrede frugter, tærter, cremer, is og endda ferskenvin.

Fersken er en frugt med meget lavt kalorieindhold, kun 46 kcal pr. 100 gram produkt. Fersken indtager en særlig plads i diæternæringen på grund af dets høje vandindhold (ca. 80%) og fibre.

Men mens du bruger ferskner til din fordel, bør du ikke glemme den anden side af medaljen.Disse frugter kan være skadelige. De bør ikke indtages af allergikere, personer, der lider af diabetes, personer med højt mavesyreindhold og personer, der er tilbøjelige til fedme (på grund af det høje sukkerindhold).