Blommemarmelade - sådan tilbereder du blommemarmelade til vinteren.
For at lave lækker blommemarmelade skal du tilberede de frugter, der har nået den højeste grad af modenhed. Fjern rådne og beskadigede dele. Mængden af sukker, der tilsættes ved tilberedning af produktet, afhænger helt af dine smagspræferencer, sukkerindhold og blommetype.
Forholdet angivet i opskriften er velegnet til blommer med medium sødme:
- blomme - 3 kg;
- vand - 2,5-3 glas;
- granuleret sukker - 2 kopper.
Tilberedning af marmelade.
Skyl blommerne, fjern kernerne og kog dem i vand i højst 5 minutter.
Afkøl og gnid gennem en sigte.
Læg blandingen i en kogebeholder, bring i kog, tilsæt sukker efter 10 minutter.
Herefter koges marmeladen ved svag varme i yderligere 15-20 minutter.
Hæld nu blommemarmeladen i rene, steriliserede glas, drej og afkøl.
Blommemarmelade kan også opbevares i en almindelig lejlighed, men det er bedre, hvis du har et mørkt og køligt sted til disse formål.
Blommemarmelade er en god dessert for hele familien i enhver årstid! Hvis du ved, hvordan man laver blommemarmelade til vinteren, kan du endda smøre det på brød eller bage tærter om vinteren. Med et ord, vidunderlig og velsmagende hjemmelavet mad.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
