Enkel tyk melonmarmelade med citron til vinteren

Melon laver utroligt velsmagende og aromatisk marmelade, efter madlavning, som forbliver en unik lugt i lang tid i køkkenet og i hele lejligheden. Og vigtigst af alt, for at forberede forberedelsen tilbyder jeg min enkle og meget hurtige opskrift, som ikke vil give dig unødvendige problemer, og trin-for-trin fotobilleder hjælper dig med nemt at forstå madlavningsteknologien.

Til forberedelsen skal vi bruge 2 dåser á 500 gram hver:

melon - cirka 2 kg;

sukker - 500 gr;

vanillin -1 pose (2 g), du kan bruge vanilje i en bælg;

skal af 1 citron;

saft af 1 citron;

pektin - 1 pose (20 g).

Bemærk venligst: for denne opskrift er det bedre at tage blød, ikke sprød, men aromatisk og sød melon

Sådan laver du melonmarmelade til vinteren

Den første ting at gøre er sterilisere krukker og låg på enhver bekvem måde. Hvordan jeg gør det kan ses på billederne herunder.

Dernæst skræl og skær melonen i mellemstore stykker, bland dem med sukker og vanilje i en gryde, bring i kog og kog i 15 minutter.

I mellemtiden skal du citronskal separat og pres saften i et forberedt glas.

Tilsæt presset citronsaft, skal og pektin til melonen kogt med sukker og vanilje, bland godt og kog i yderligere 5 minutter, indtil der kommer store bobler. De er tydeligt synlige på billedet.

Tag det af varmen og lad det "falde til ro".

Hæld marmeladen i steriliserede glas.

Og vi ruller det op på enhver bekvem måde.

Vi opbevarer denne hurtigt og enkelt tilberedte, men meget aromatiske og velsmagende melonmarmelade med citron på et køligt, mørkt sted, og når det åbnes, i køleskabet.

Hvis det ønskes, kan du i denne opskrift blot erstatte citronen med en appelsin, og hvis du ikke kan lide vanilje, kan du sagtens undvære det. Kort sagt, juster sammensætningen af ​​melonmarmelade efter din smag.

Vi ønsker dig et godt humør og behagelige, søde vinteraftener!