En simpel opskrift på dåse svampe i en sød og sur marinade til vinteren i krukker.
Denne enkle opskrift hjælper dig med at tilberede lækre dåse svampe uden stor indsats, hvilket vil diversificere din familiemenu i løbet af den lange vinter. Forberedelsen er ekstremt enkel, dens forberedelse vil ikke kræve nogen væsentlige ekstra omkostninger fra dig.
At tilberede svampe i en sødere marinade er praktisk talt ikke anderledes end opskrift på at tilberede dem i sur sauce.
For at opnå et sødere fyld tilsættes sukker til det færdige sure fyld (80 g pr. liter vand er nødvendigt). Tilsæt samme mængde sukker til marinaden, hvis du vil lave produktet uden sterilisering. Med denne tilberedningsmulighed øges mængden af eddike i vandet til et forhold på 1/1.
Du kan opbevare svampepræparater i sødt og surt fyld både i kælderen og i køleskabet. Disse svampe på dåse serveres som en forret eller som en tilføjelse til en sideret til hovedretter.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
