En simpel opskrift på havtornsyltetøj til vinteren (fem minutter) - sådan laver du havtornsyltetøj derhjemme.
I umindelige tider har folk lavet marmelade af havtorn, vel vidende om dets vidunderlige egenskaber. Om vinteren vil dette helbredende præparat hjælpe dig med at genvinde det meste af energien og vitaminerne, der er spildt i vores travlhed, og dets forberedelse er enkel og hurtig. Smagen af havtornsyltetøj er meget delikat, og ifølge mine børn dufter det som ananas.
For at forberede denne sunde delikatesse har vi brug for 1,5 kg granuleret sukker og 1,2 liter vand pr. 1 kg havtorn.
Sådan laver du havtornsyltetøj derhjemme.
Hæld havtornbær i et dørslag og skyl med rindende vand under vandhanen. Lad vandet dryppe af og sænk dørslaget med havtorn i kogende vand i et minut.
Tilbered siruppen ved at kombinere og koge ovenstående mængde sukker og vand i 1-2 minutter.
Kombiner bærrene med siruppen og kog i højst 10 minutter efter kogning.
Behandl syltetøjsglas med damp.
Læg havtornmassen i varme glas og sæt 0,5/1 liters glas til at pasteurisere i 15/20 minutter. Skru lågene på.
Denne pasteuriserede marmelade bevares mere pålideligt og holder længere. Det bliver ikke sukkerholdigt, bliver ikke muggent og gærer ikke.
Men det er stadig bedre at opbevare det på et køligt sted.
Som du kan se, er det meget nemt og hurtigt at tilberede havtornsyltetøj i fem minutter. Madlavning vil ikke tage meget af din tid og indsats.Brug derfor denne hjemmelavede opskrift og lav havtornsyltetøj for hele familiens sundhed.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
