Havtornpuré til vinteren med sukker - en simpel opskrift på hjemmelavet havtorn.

Kategorier: Puré

Denne havtornopskrift hjælper dig med at tilberede sund, medicinsk og velsmagende havtornpuré derhjemme. Dette er ikke bare en fremragende behandling, men også medicin. Engang ønskede vi dette som barn – noget der ville være lækkert og kunne hjælpe med at helbrede alle lidelser. Ud over børn tror jeg, at voksne ikke vil nægte at blive behandlet med sådan en velsmagende godbid.

Ingredienser: havtorn, sukker

Sådan laver du havtornpuré med sukker.

Havtorn bær

Til hjemmehøst skal du bruge 1 kg sukker til 0,8 kg bær.

Det sværeste er at adskille grene og bær. Hvis du køber dem, er der ingen problemer overhovedet. Men hvis du har dine egne bær, så bliver du nødt til at svede.

Mine, vi sorterer igennem. Lad vandet dryppe af, og gnid derefter gennem en sigte.

Alt, hvad vi ikke har brug for, forbliver inde, og kombiner den resulterende puré med sukker, opvarm og rør. Der er ingen grund til at koge, fordi det er kendt, at alle fordelene vil blive bevaret, men ingen mikrober, hvis emnet opvarmes til 70 grader.

I mellemtiden er glassene, varme, rene og tørre, allerede klargjort.

Hæld hjemmelavet havtornpuré i dem.

Dernæst vil de gennemgå pasteuriseringsprocessen. Tiden vil afhænge af lydstyrken. Beholdere med et volumen på 0,5 l eller 1 l behandles i henholdsvis 20 eller 30 minutter.

Det er det, nu spænder vi bare emnerne med en symaskine.

Denne lækre hjemmelavede havtornpuré er meget dejlig at spise med en bolle om vinteren. Pandekager med det er endnu mere velsmagende. Og lagdelingen af en kage eller tærte er simpelthen en fornøjelse.Hvilke opskrifter laver du til havtornpræparater? Jeg er glad for at læse om det i anmeldelserne i kommentarerne.

Havtornpuré til vinteren med sukker - en simpel opskrift på hjemmelavet havtorn.

Sådan laver du havtornpuré med sukker.

Kategorier

Seneste indlæg