Melonplante: egenskaber, beskrivelse, kalorieindhold, hvad er fordelene ved melon og skade på sundheden. Er det bær, frugt eller grøntsag?

Udbredelses- og dyrkningshistorie

Bibelsk legende siger, at ærkeenglene bragte melon til folk lige fra himlen. Faktisk kom melon til europæiske lande fra Afrika og landene i Syd- og Sydøstasien, og melon migrerede til Rusland fra den centralasiatiske region. Denne velsmagende melonafgrøde var så elsket af zar Alexei Mikhailovich, at de begyndte at dyrke den indendørs i Izmailovo.

Er melon en bær, frugt eller grøntsag?

Ifølge moderne ideer kaldes melonfrugter græskar. I et skolebiologikursus kombineres frugterne "bær", "græskar" og "hesperidium" under ét udtryk "bær" for enkelhedens skyld.

Problemerne med klassificering slutter ikke der; de botaniske og kulinariske begreber af udtrykkene "frugt" og "grøntsager" er forskellige. Kokke kalder enhver spiselig saftig frugt for en frugt, og en grøntsag kalder enhver spiselig del af en urteagtig plante. For at sige det endnu mere enkelt, er alt, hvad der indgår i desserten, en frugt, men det, der indgår i en salat, er allerede en grøntsag.

I biologi er en frugt enhver frugt, der indeholder frø (selv nødder og bønner). En grøntsag er enhver spiselig del af en urteagtig plante.

Dermed:
1) melonens frugt er græskar (IKKE et bær).
2) fra et kulinarisk synspunkt er melonfrugten en frugt.
3) fra et botanisk synspunkt er melonfrugten en grøntsag.

Melons gavnlige egenskaber for kroppen

Melon er rig på mange nyttige stoffer, især folinsyre, beta-caroten, vitamin P og C. Derudover indeholder melonmasse en masse jern, magnesium, kalium, fibre og enzymer, der forhindrer ødelæggelsen af ​​kropsvæv. Blandt de vigtigste organiske forbindelser indeholder melon den største mængde kulhydrater, meget mindre protein og endnu mindre fedt.

Melon er en mad med lavt kalorieindhold. 100 af dens frugtkød indeholder mindre end 35 kcal. Derfor kan enhver, der er bekymret for deres figur og er bange for at få overvægt, trygt nyde melon.

De gavnlige egenskaber ved melon har længe været kendt. Eksperter anbefaler at bruge det efter at have gennemgået større operationer og når det er udmattet. Gamle healere brugte melonfrø til at bekæmpe gonoré og brugte et afkog af skrællen til at rense maven. Der er en opfattelse blandt traditionelle healere, at melonfrø kan helbrede mandlig impotens, men for at opnå effekten er det nødvendigt at overholde en bestemt dosis nøje for ikke at skade andre organer.

På grund af sin store mængde fibre anbefales melon til alle, der har fordøjelsesproblemer og til at rense kroppen for toksiner og andre skadelige stoffer.

At spise melon giver positive resultater i behandlingen af ​​anæmi, da det høje jernindhold i dette produkt hjælper med at øge hæmoglobinniveauet og forbedre kvaliteten af ​​røde blodlegemer.Melon anbefales til brug af patienter med åreforkalkning og hjerte-kar-sygdomme, såvel som personer, der lider af nyresten.

Melon er også effektiv i kosmetologi. Ved hjælp af masker lavet af dens unge frø og marv kan du slippe af med acne, og masker lavet af melonmasse giver huden en fløjlsagtig fornemmelse og et usædvanligt friskt, sundt udseende.

Kontraindikationer

På trods af melonens mange gavnlige egenskaber skal den bruges med forsigtighed. Ellers kan du i stedet for den forventede fordel få fordøjelsesbesvær. Ernæringseksperter anbefaler at indtage melon uden at blande det med forskellige produkter, især mejeriprodukter. Det er bedst at nyde melon i en pause mellem hovedmåltiderne, og kvinder, der ammer eller på tom mave, må under ingen omstændigheder indtage melon.

Oftest indtages melon som en selvstændig dessert. Tørret melon kan med succes erstatte slik, og syltet melon kan bruges som en velsmagende snack. Melonsyltetøj, marmelade og marmelade kan tilsættes forskellige retter og bruges som et velsmagende fyld.