Mælkebøtteplante: rod, blomster og blade. Nyttige og medicinske egenskaber.
Mælkebøtteblade og blomsterstande er rige på vitaminer C, B2, PP samt protein, jern, calcium, mangan og fosfor.
Mælkebøtteblade og blomsterstande er rige på vitaminer C, B2, PP samt protein, jern, calcium, mangan og fosfor. De spises for at forbedre appetitten, stimulere fordøjelsessystemet, som koleretisk, afføringsmiddel og anthelmintikum.
Foto. Mælkebøtte klar til at flyve afsted med vinden.
Metoden til at "tilberede" unge mælkebøtteskud er meget enkel: Fyld dem med koldt saltet vand i en halv time, fjern dem derefter, når væsken er drænet. De kan bruges til at forberede salater eller spises som en selvstændig ret (tilføj din favorit krydderier).
Foto. Mælkebøtte blomster.
Plantens rødder bruges til at behandle øjen, urolithiasis, mavesygdomme samt forstoppelse, hæmorider og hoste. Rødderne skal graves om efteråret, og blomsterne skal samles på det varmeste tidspunkt på dagen (middag), mens bladene er mest værdifulde om foråret og forsommeren (når de er unge).
Foto. Mælkebøtte rødder.
“Hvad kan du lave af mælkebøtte til vinteren?" - du spørger. Og hvordan forbereder man det til vinteren? Det viser sig, at måderne at lave emner på er ret forskellige. Mælkebøtter er mulige pickle, lav syltetøj af dem, brug tørre blade til rygning i stedet for tobak (til medicinske formål), og lav endda usædvanlig kaffe fra plantens rødder ristet på en særlig måde.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
Diverse (136)
- Usædvanlige blanke (49)
- Grøntsager (20)
- Samlinger af opskrifter (7)
- Planter (18)
- Eddike (3)
- Frugter (10)
- Bær (12)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
