Opskrift: revet æbler i deres egen juice - den mest naturlige, enkle og lækre form for æbleforberedelse til vinteren.

Æbler i deres egen juice er den nemmeste og enkleste opskrift på at forberede æbler til vinteren. Tror du mig ikke? Læs opskriften og se selv.

Ingredienser: sukker, æbler

Ingredienser vi skal bruge:

– æbler – 3 kg

– sukker – 300 g

Kogning af æbler i deres egen juice.

Æbler

Tag det største rivejern, du har i dit køkken, og riv de vaskede æbler på det.

De på denne måde hakkede æbler skal straks dækkes med sukker, blandes og anbringes i halvlitersglas.

Vi dækker glassene med låg, som skal koges på forhånd og indstilles til sterilisering.

Når æblerne varmes op under steriliseringsprocessen, begynder sukkeret at smelte, og selve massen vil falde betydeligt i volumen. Så når dette sker, tilsæt flere hakkede æbler – helt op til bøjlerne på glassene. Det tager mindst tyve minutter at sterilisere glassene efter tilsætning af den anden portion æbler. Rul dem derefter sammen og lad dem køle direkte i vandet.

Æblepræparater tilberedt efter denne opskrift kan serveres med retter som pandekager, buddinger, pandekager, hytteostgryderetter osv. Men i vores familie er dette det lækreste fyld til tærter og andre søde kager. Brug gerne æbler tilberedt til fremtidig brug i deres egen juice og blot som en separat godbid.

Opskrift: revet æbler i deres egen juice - den mest naturlige, enkle og lækre form for æbleforberedelse til vinteren.

Kogning af æbler i deres egen juice.

Kategorier

Seneste indlæg