Lækker zucchinisalat i tomat uden sterilisering
Denne zucchinisalat i tomat har en behagelig, delikat og sød smag. Nem og hurtig at tilberede, tilgængelig for alle, også dem, der er nye til konserves. Enhver gourmet vil kunne lide denne zucchinisalat.
Tid til at bogmærke: Sommer, Efterår
En lækker zucchinisalat i tomat er et godt supplement til mange hovedretter. I min trin-for-trin fotoopskrift vil jeg fortælle dig detaljeret alle de vigtigste punkter i forberedelsen.
Ingredienser:
- zucchini (lille) - 3 kg;
- Koreansk gulerodskrydderi - 1 pakke;
- sukker - 180 gr;
- salt - 1,5 spsk. l.;
- vegetabilsk olie (raffineret) - 1 spsk.;
- eddike 9% - 100 g;
- tomatpure - 450 gr;
- hvidløg - 100 gr.
Udbyttet fra disse produkter er cirka 3,5 liter.
Sådan laver du zucchinisalat i tomat til vinteren
Vi begynder at forberede forberedelsen ved at forberede alle produkterne.
Vask zucchinien og skær den i strimler som på billedet.
Før hvidløget gennem en hvidløgspresser.
Placer hakket zucchini, koreansk gulerodskrydderi (for dem, der kan lide det krydret, er det bedre at bruge krydret krydderi), sukker, salt, vegetabilsk olie og eddike.
Bland det hele og lad stå i 15 minutter, så squashen frigiver sin saft.
Lad det koge i 30 minutter. 10 minutter før klargøring tilsættes hvidløg.
Rør blandingen igen og lad den simre i yderligere 10 minutter.
En enkel og lækker zucchinisalat i tomat er klar! Kan indtages umiddelbart efter tilberedning.
Og for at forberede salaten til vinteren, sætter vi den i steriliserede krukker og også rulle op med steriliserede låg. Vend og dæk med et varmt tæppe natten over.
Dette produkt skal opbevares i en tæt lukket glasbeholder, i et køligt rum, væk fra direkte sollys.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
Salater (151)
- Lecho (28)
- Aubergine salater (38)
- Zucchinisalater (24)
- Kålsalater (3)
- Agurkesalater (15)
- Tomatsalater (10)
- Rødbedesalater (6)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
