Usædvanlig salat med aubergine og kylling til vinteren

I dette tilfælde får du smagen af ​​kyllingegryderet. Hvis du er interesseret i denne usædvanlige forberedelsesmulighed, så tilbered en meget velsmagende og enkel salat med aubergine og kylling selv ved at bruge min trinvise opskrift med fotos.

For at forberede et nyt twist til vinteren, find:

• auberginer 3 kg;
• løg 1,5 kg;
• vegetabilsk olie 0,5 l;
• kyllingefilet 2 kg;
• 2 hoveder hvidløg;
• tomatpure 0,5 l;
• salt 2,5 spsk. l;
• sukker 100 g;
• bid 150 gr.

Sådan laver du en salat med aubergine og kylling til vinteren

Tilberedningen er enkel, men du skal stadig bruge lidt tid. Om cirka tre timer, hvis du ikke skynder dig, har du en forsyning af tolv halvliters glas kyllingesalat. Lad os begynde at forberede forberedelsen ved at forberede ingredienserne.

Skræl auberginerne, form dem i tern og lad dem simre møre i et glas vand.

Kog kyllingefileten i 10 minutter og skær den i tern.

Skær løget i ringe og steg i olie adskilt fra alt andet.

Kombiner alle tre ingredienser og tilsæt alt det hakkede hvidløg, tomatpure, salt, sukker, eddike. Kog den færdige blanding i en time ved svag varme.

Pak den usædvanlige gryderet i krukker, steriliser i tyve minutter, luk med låg, vend og lad den er afkølet.

Opbevar, som enhver anden forberedelse til vinteren, et køligt, mørkt sted, bedst i kælderen. Der er ingen særlige opbevaringsbetingelser. Denne salat med aubergine og kylling holder længe, ​​som en gryderet, men den holder ikke længe gennem sin originale smag.

Kan serveres som en separat ret med ethvert tilbehør. Især lækker aubergine og kyllingesalat med pasta. Han hjælper mig altid, når jeg skal lave noget hurtigt og lækkert.