Vinterens lækreste grønne tomatsalat

Tags: Originale opskrifter til vinteren, Trin-for-trin opskrifter med billeder

Når det kolde vejr begynder, er der stadig en masse grønne tomater tilbage i haven. De har ikke tid til at følge med, da frost er i horisonten. Nå, skulle vi ikke smide dem væk? Selvfølgelig ikke. Du kan lave en lækker salat af grønne tomater, en god forberedelse til vinterbordet.

Ingredienser: varm peber, grønne tomater, Laurbærblad, sukker, Peberfrugt, salt, dild, eddike, sorte peberkorn, hvidløg
Tid til at bogmærke: Sommer, Efterår

For at forberede emnet tager vi:

hvidløg 2 hoveder,

grønne tomater 5 kg,

varm peber 2 stk.,

stort bundt dild 1 stk.,

laurbærblad 1 stk. på krukken

sød peber 7-8 stk.,

pebernødder 4-5 stk. på krukken.

Til marinaden skal du bruge:

vand - 2 l,

salt - 100 g,

sukker - 3/4 kop,

eddike (9%) - 3 spsk.

Sådan laver du grøn tomatsalat

Hak dilden. Hvis du ikke har frisk dild ved hånden, kan du bruge tørret dild. Pil hvidløget og hak det gennem en hvidløgspresser. Skær to typer peberfrugter i små stykker.

grøn tomatsalat

Bland med hvidløg og dild.

Nem instant grøn tomatsalat

Vi skærer tomaterne i skiver i 4-6 dele, alt efter hvor stor frugten er.

Læg et laurbærblad og peberkorn på bunden af en liters krukke.

Den lækreste grønne tomatsalat

Læg derefter tomatskiverne i lag, skift dem med en blanding af peberfrugt, dild og hvidløg.

Øjeblikkelig grøn tomatsalat

For at forberede marinaden skal du koge 2 liter vand. Hæld salt, sukker og eddike i kogende vand. Rør indtil sukker og salt er opløst.

Hæld den kogende marinade i glassene med præparatet og steriliser dem i 20 minutter.

Herefter skal du blot rulle lågene sammen og sende dem til afkøling under tæppet.

Nem instant grøn tomatsalat

Nu ved du, hvordan du hurtigt og nemt forbereder den lækreste grønne tomatsalat til vinteren. Familien vil sætte pris på denne forberedelse med et brag. Salaten har en behagelig krydret og er meget aromatisk. Det vil være en god forret til hovedretter.

Vinterens lækreste grønne tomatsalat

Sådan laver du grøn tomatsalat

Kategorier

Seneste indlæg