Savoykål gavnlige egenskaber. Hvordan ser savoykål ud, og hvad er dens skade.

Hvad er fordelene ved savojkål?

Som alle kålgrøntsager indeholder det mange nyttige stoffer og mineraler, den eneste måde det adskiller sig fra andre på er indholdet:

- en naturlig sukkererstatning (mannitol alkohol), som gør det muligt at indtage grøntsager med højt blodsukkerniveau,

— den indeholder naturlige antioxidanter, hvoraf den vigtigste er glutathion. Det forhindrer dannelsen af ​​kræftceller, forlænger ungdommen, genopretter nervesystemets funktion;

- har stoffet ascorbigen, som blokerer for forgiftning med forskellige giftstoffer, herunder kræftfremkaldende stoffer, og mindsker desuden dannelsen af ​​ondartede tumorer.

— Savoykål indeholder relativt sjældent D-vitamin, som hjælper den rette udvikling af knoglestrukturen hos børn. Det er også nyttigt for voksne - forhindrer forekomsten af ​​osteoporose, forbedrer stofskiftet og som følge heraf en følelse af kraft og godt humør.

Produktet indeholder mange fibre. For folk på diæt er det nok at spise to grøntsagssalater med savoykål og et par æbler, og du kan erstatte klid, som mange ikke kan lide.

Kontraindikationer

Det er meget svært at tale alvorligt om farerne ved grøntsager. Selv folk uden afvigelser eller sygdomme nægter ofte Savoykål af én grund - personlig afvisning af produktet. Dette kommer til udtryk i form af oppustethed og flatulens. Mennesker med sygdomme i de endokrine kirtler, samt mave-tarmsygdomme, som ikke bør spise mange fibre, bør ikke spise korsblomstrede grøntsager. Ernæringseksperter anbefaler, at folk med hjertesygdomme ikke spiser kål af alle typer. Årsagen er den samme med risikoen for oppustethed og gasdannelse, som kan danne overtryk på hjertet.