Sådan laver du brombærsirup - en opskrift på at lave lækker brombærsirup

Kategorier: Sirupper

Findes der noget bedre end vilde bær om vinteren? De dufter altid frisk og skovagtig. Deres aroma leder tankerne hen på varme sommerdage og sjove historier. Dette forbedrer dit humør, og for at få denne stemning til at holde hele vinteren, tilbered sirup fra brombær. Blackberry sirup er en godbid og en medicin i én flaske. De kan bruges til at smage og farve forskellige desserter. Den lyse, naturlige farve og aroma af brombær vil dekorere enhver dessert.

Ingredienser: brombær, citronsyre, sukker
Tid til at bogmærke: Sommer, Efterår

brombærsirup

For at forberede siruppen skal du bruge:

1 kg brombær
1 kg sukker;
vand 1 glas;
1 tsk Citronsyre.

Brombær vaskes ikke før tilberedning. Du skal bare sortere dem fra, fjerne kviste og blade, der ved et uheld kan falde ned i din kurv.

brombærsirup

Tilsæt sukker til brombærrene, tilsæt vand og rør rundt med en træske. Du skal lade bærrene frigive deres saft, så de ikke brænder på.

brombærsirup

Bring brombærene i kog, reducer derefter gassen til lav, og efter 10 minutter er din sirup klar. Hvis du vil have ren, frøfri sirup, kan du si den gennem en sigte.

brombærsirup