Hjemmelavet ingefærsirup med citron-/appelsinskal og juice: hvordan man laver ingefærsirup med egne hænder

Kategorier: Sirupper

Ingefær i sig selv har ikke en stærk smag, men dens helbredende egenskaber kan ikke ignoreres. Det er rart, når man har mulighed for at lave sunde ting velsmagende. Ingefærsirup koges normalt med tilsætning af citrusfrugter. Dette forbedrer fordelene ved ingefær og udvider dets anvendelse i køkkenet.

Ingredienser: orange, Ingefær rod, citron, sukker
Tid til at bogmærke: Helt år

Ingefærsirup tilsættes champagne, limonade tilberedes af den og tilsættes fyldet under bagning. Sød, aromatisk og ekstremt sund, ingefærsirup vil ikke stagnere længe i køkkenet. Der er mange opskrifter på at lave ingefærsirup, og her er en af dem:

ingefær sirup

Ingefærrod 500 gr;
Saft af citroner eller appelsiner;
Vand;
Sukker 500 gr;
Citron- eller appelsinskal.

Pres saften fra citroner og appelsiner og tilsæt vand, så den samlede væskevolumen er 0,5 liter.

Sæt saften og vandet på bålet og tilsæt alt sukkeret.

Ingefærrod skal skrælles, vaskes og skæres i små stykker eller rives.

ingefær sirup

Når sukkeret er helt opløst, hældes den tilberedte ingefærrod i gryden og gassen justeres til laveste varme. Ingefærroden skal simre i 30 minutter, hvis den er revet, op til 1,5 time, hvis stykkerne er store.

ingefær sirup