Søde tørrede kirsebær er en sund hjemmelavet opskrift til at bevare de gavnlige egenskaber ved kirsebær.

Tørring er den nemmeste måde at bevare de gavnlige egenskaber ved kirsebær. Det er særligt velsmagende og sundt at spise tørrede kirsebær om vinteren og foråret, når sunde fødevarer og vitaminer ikke længere er tilgængelige.

Ingredienser: kirsebær, sukker
Tid til at bogmærke: Sommer

Foto af tørrede kirsebær

Til sirup: 800 gram sukker pr. 1 liter vand.

Hvordan man laver mad

Fjern gruberne fra rene kirsebær og dyp i sukkersirup. Kog i 8 minutter. Læg den i et dørslag, så siruppen kan dryppe af. Læg kirsebærene på en bakke og tør ved en temperatur på 35-45°C. Det bedste opbevaringssted er glaskrukker.

Lækre tørrede kirsebær bruges til desserter og drikkevarer.