Søde syltede tomater med løg og smør til vinteren - sådan sylter du tomater i skiver.

En erfaren og dygtig husmor har sine foretrukne, gennemtestede opskrifter til at forberede tomater til vinteren. Tomater og løg marineret i skiver efter denne opskrift er krydrede, elastiske, velsmagende og søde. Du vil helt sikkert have lyst til at koge dem til vinteren igen og igen.

Ingredienser: nellike, Laurbærblad, løg, solsikkeolie, tomater, sukker, salt, eddike, sorte peberkorn

For at forberede et tomatpræparat til en 1 liters krukke skal du bruge:

tomater - hvor mange passer til;

løg - 1 stk.;

laurbærblad - 2 stk.;

sorte peberkorn – 6 stk.

Til marinade pr. 1 liter vand:

laurbærblad - 10 stk.;

sorte peberkorn - 15 stk.;

nelliker - 15 stk.;

salt - 3 spsk. l.;

sukker - 2 spsk;

eddike 9% - 3 spsk.

Sådan marinerer du tomater i skiver med løg og smør til vinteren.

Tomater

Læg løg, skåret i ringe, sort peber og laurbærblade i en ren literskrukke.

Læg elastiske, stærke tomater, skåret i halve, ovenpå. Sørg for at placere dem med snitsiden nedad. Drys med løgringe. Dette fortsætter, indtil beholderen er fyldt.

Nu skal du forberede marinaden. VIGTIGT: Sørg for kun at tilføje eddike ved slutningen af tilberedningen.

Fyld tomatglassene med kogende saltlage, dæk med låg, steriliseringen varer cirka 15 minutter.

Efter endt sterilisering hældes et lag solsikkeolie i glassene.

Og først nu kan du forsegle det, vende glasset og lade det køle af.

Sådanne marinerede tomater i skiver opbevares i kælderen, spisekammeret eller et andet mørkt sted. Opsparingens varighed er kun 1 år. Men sådanne velsmagende og søde tomater og løg holder ikke længere. Når du har afsluttet forberedelsen, så prøv at finde tid til en anmeldelse eller kommentar. Held og lykke!

Søde syltede tomater med løg og smør til vinteren - sådan sylter du tomater i skiver.

Sådan marinerer du tomater i skiver med løg og smør til vinteren.

Kategorier

Seneste indlæg