Sød naturlig stikkelsbærmarmelade. En simpel opskrift på at lave marmelade derhjemme.
Det er praktisk talt umuligt at købe naturlig marmelade, der ikke indeholder mange kemiske tilsætningsstoffer. Efter at have forberedt en sød delikatesse, stikkelsbærmarmelade, i henhold til denne opskrift, kan du sikkert give det selv til børn.
Pektinet i bærrene gør stikkelsbær til et fremragende "råmateriale" til marmelade. Og farven, sød og velsmagende, på naturlig stikkelsbærmarmelade kan ændre sig. Når alt kommer til alt, er det, hvad hjemmelavet marmelade er lavet af, hvad farven bliver. Og stikkelsbær har næsten hele paletten af farver: hvid, grøn, gul, rød og endda sort.
Billede – Stikkelsbær til marmelade
For at lave hjemmelavet stikkelsbærmarmelade skal du bruge:
— stikkelsbær, 1 kg.
- sukker, 550 gr.
- emaljeform.
Sådan laver du stikkelsbærmarmelade derhjemme.
Læg bærrene i en gryde, tilsæt en lille mængde vand i bunden, dæk med låg og kog indtil de er bløde.
Derefter gnider vi massen gennem en sigte, sætter den resulterende puré tilbage på ilden og koger, indtil den er reduceret til det halve.
Tilsæt derefter sukker lidt efter lidt og kog over svag varme.
Fugt formen med vand og kom puréen heri. Når det er stivnet helt skæres det i stykker, drysses med sukker og serveres.
Foto. Naturlig stikkelsbærmarmelade
En sund og velsmagende godbid til te er klar!
Foto. Hjemmelavet stikkelsbærmarmelade
Skal du opbevare stikkelsbærmarmelade til vinteren, bør du pakke den i papkasser, dække den med pergament og stille den et køligt sted.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
