Frosne blommer i sirup - en usædvanlig forberedelse til vinteren
Der er mange måder at forberede blommer på til vinteren. Jeg foretrækker at opbevare blommer i fryseren. Ved nedfrysning bevares smagen, udseendet af produktet og vitaminerne. Jeg bruger oftest frosne blommer i sirup til babymad, laver desserter og drikkevarer. Børn, der ofte spiser dårligt, spiser dette præparat med fornøjelse.
Til forberedelse skal du tage: hård blomme 500 g, sukker -100 g, renset vand - 100 g.
Sådan fryser du blommer i sirup
Vask frugterne grundigt, skær dem i to dele og fjern knoglen.
Tilsæt sukker.
Rør let rundt og lad stå i en time, så blommen slipper saften.
Tilsæt derefter vand i den nødvendige mængde. Lad stå i endnu en time, lad blommerne trække i den resulterende sirup.
Jeg fryser emnet ned i portioner, i silikoneforme. Jeg putter 1-2 halvdele af blommer i hver form og fylder dem med sirup.
Jeg satte den i fryseren. Når det stivner godt, tager jeg det ud af formen og pakker det i en pose eller en speciel frostsikker beholder. Efter optøning bliver blommen sød, saftig og spreder sig ikke, som nogle saftige frugter og bær. Dette produkt kan opbevares i fryseren hele vinteren.
Du kan tilberede forskellige retter fra blommer frosset i sirup. Brug frugterne til at lave et fyld til bagning. Siruppen vil lave lækre geléer, gelé og kompotter.Siruppen kan også bruges som imprægnering til svampekager. Og endelig kan blommer frosne i sirup serveres som en separat dessert eller med flødeskum. Det bliver lækkert som sommer. Som du kan se, er der mange muligheder for at bruge sådan et emne.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
Diverse (136)
- Usædvanlige blanke (49)
- Grøntsager (20)
- Samlinger af opskrifter (7)
- Planter (18)
- Eddike (3)
- Frugter (10)
- Bær (12)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
