Blommemarmelade, opskrift "Udenstenet blommemarmelade med nødder"

Så for at lave blommemarmelade har vi brug for:

Blommer - 5 kg;

Sukker - 3 kg;

Sodavand (til at udbløde blommer) - 1 spsk pr. liter vand

Sådan laver du blommemarmelade.

Vi deler mine blommer i halve (skiver).

For at sikre at blommestykkerne bevarer deres form og forbliver intakte, anbefaler vi at lægge dem i blød i en sodavand i 4-5 timer.

Efter den angivne tid er gået, fjern blommerne til et dørslag, skyl dem under rindende rent vand og lad dem dryppe af.

Læg blommerne i en skål til at lave marmelade.

Hæld 100 gr. vand og sæt på lav varme.

Efter 15-20 minutter tilsættes det angivne sukker, bland forsigtigt, lad det koge og kog i yderligere 20 minutter ved svag varme.

Når hvidt skum vises, skal du fjerne det.

Tag blommemarmeladen af ​​varmen og lad den trække til næste dag.

Efter 15-24 timer sættes blommemarmeladen tilbage på lav varme, kog i 20 minutter efter kogning, tag derefter fra varmen igen og stil til side for at lade den trække i yderligere 15-24 timer.

Sæt marmeladen på lav varme igen og kog i 20 minutter efter kogning.

Til allersidst af tilberedningen (5 minutter før afslutningen) kan du tilføje en pose vaniljesukker, men du behøver ikke at tilføje det.

Færdiglavet, meget velsmagende udstenet blommemarmelade, hæld i kogende vand færdiglavede krukker.

Dæk med plastiklåg eller skru på.

Enkel og lækker blommemarmelade er klar!

Blommemarmelade får nye noter og en lidt anderledes smag, hvis du tilbereder marmeladen lidt anderledes.

Når du fjerner pit, skal du ikke skære blommen helt. Og efter at have fjernet pit, satte vi i stedet for det et stykke forskrællet valnød inde i blommen.

Kog derefter syltetøjet ved hjælp af teknologien beskrevet ovenfor.

Resultatet er lækker udstenet blommemarmelade med nødder og en original smag! Nyd din te!!!