Viburnum figner eller mormors skumfiduser er en lækker opskrift på sundt slik til vinteren.
Smokva er en let tør, men utroligt velsmagende, aromatisk marmelade, der ligner en lys skumfidus. Vores bedstemødre plejede at lave mad. Med en særlig syrlighed er denne bedstemors skumfidus lavet af viburnum. Opskriften på at lave figner derhjemme er enkel.
Sådan laver du et figentræ til vinteren.
Først laver vi syltetøj fra viburnum.
Overfør det derefter i et tyndt lag til en skål fugtet med koldt vand. Du kan også lægge den på en bageplade dækket med smurt bagepapir. Tør i åben ovn, forvarmet til 50-60 grader.
Skær de stadig varme figner i stave eller rul dem til kugler.
Drys med sukker eller flormelis.
Figner opbevares som syltetøj i en glaskrukke bundet med papir. Eller i en trækasse. Bedre på et tørt sted.
Fig - marshmallow, en naturlig delikatesse tilberedt til vinteren i henhold til denne opskrift, vil helt sikkert glæde din husstand. Du vil se, at ikke et eneste familie-teselskab ville være komplet uden det. Og børn vil blive helt glade for denne sunde søde sag.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
