Saltede vandmeloner til vinteren - en lækker hjemmelavet opskrift på at salte hele vandmeloner på tønder.

Sådan sylter du hele vandmeloner i en tønde.

For at forberede denne delikatesse bruges normalt små og umodne frugter.

Til syltning er det bedre at bruge en trætønde, der tidligere er skoldet med kogende vand. Vandmeloner anbringes i denne beholder, tidligere hakket flere steder for bedre indtrængning af saltlagen.

Lage til vandmeloner varierer.

Hvis 400 g salt og 1,2 kg sukker opløses i en spand koldt vand, bliver dåsevandmeloner som et resultat salte og søde.

For blot saltede vandmeloner, opløs 600 eller 800 g salt i en spand koldt vand. Den rigtige mængde salt afhænger af din smag.

Den forberedte saltlage til vandmeloner hældes i en tønde, så den helt dækker de udlagte frugter.

Vi dækker vandmelonerne med en tyk, ren klud, en træcirkel og en vægt, og efter et par dage tager vi emnet ud i kulden.

Vandmeloner er helt saltede på omkring tre eller fire uger.

Præparatet skal opbevares koldt for at bevare vandmelonernes smag og egenskaber. Hvis du gemmer det et varmt sted, så anbefales det at spise vandmeloner hurtigt.Ellers kan de blive sure og fordærve.

Syltede vandmeloner tilberedt efter denne opskrift er en vidunderlig, eksotisk og forfriskende ret. De kan spises som en selvstændig snack, eller kan bruges som en velsmagende sideret til kødretter. Salte-søde vandmeloner kan bruges som en original dessert. Smukt skåret og lagt ud på et fad, de vil dekorere ethvert feriebord og give det originalitet.