Dildsuppedressing eller lækker dåsedild er en simpel opskrift på at konservere dild til vinteren.

Kategorier: Salater

Hvis du bruger denne opskrift til dildtilberedning, vil du hele vinteren have en aromatisk, velsmagende og sund letsaltet krydderi til første og anden retter. Dåse, mør og krydret dild er praktisk talt ikke ringere i kvalitet end frisk dild.

Ingredienser: salt, dild, kværnet sort peber

For at lave en lækker suppedressing har vi brug for:

- ung dild;

- kværnet sort peber - 1 tsk. til 1 liters krukke;

- salt - 1 spsk. til 1 liters krukke.

Når vi konserverer dild til vinteren ved hjælp af denne opskrift, er alt gjort meget enkelt: Dildsuppedressing

Kværn den vaskede og tørrede dild i en kødhakker, tilsæt krydderier, kom blandingen i rene glas og skru lågene på. Væsken, der dannes, når greens komprimeres, skal ikke drænes.

Sådanne hjemmelavede dildpræparater opbevares ideelt i køleskabet eller et andet sted med en identisk, stabil temperatur.

Når du tilføjer dressing til dine retter, skal du huske, at den allerede indeholder salt og peber. Tilsæt derfor først salt og peber i retten efter tilsætning af dilddressing.

Er denne metode til at høste dild egnet til dig, den måde du tilbereder greens på? Jeg håber, du vil give feedback om opskriften og dele dine måder at konservere dild til vinteren i kommentarerne.

Dildsuppedressing eller lækker dåsedild er en simpel opskrift på at konservere dild til vinteren.

Kategorier

Seneste indlæg