Rødbeder til vinteren, lækker rødbedesalat og borschtdressing - en hurtig trin-for-trin opskrift til forberedelse til vinteren (med foto)

Kategorier: Salater, Rødbedesalater

Efteråret er ankommet, roer modner i massevis - det er tid til at forberede sukkerroer til vinteren. Vi tilbyder en lækker og hurtig rødbedesalat opskrift. Rødbeder tilberedt efter denne opskrift kan bruges om vinteren både som salat og som dressing til borscht.

Ingredienser: peberfrugt, persille, løg, tomater, vegetabilsk olie, sukker, sukkerroer, salt, eddike, hvidløg
Tid til at bogmærke: Sommer, Efterår

For at forberede rødbeder til vinteren i henhold til denne opskrift har vi brug for:

rødbeder - 4 kg,

tomat - 1,5 kg,

peberfrugt - 0,5 kg,

løg - 0,5 kg,

hvidløg - 200 g,

vegetabilsk olie - 200 g,

eddike 9% - 100 g,

salt - 50 g,

sukker - 150 gr.

Og hvordan man laver rødbeder til vinteren efter denne opskrift.

For at forberede en lækker vinterroesalat har vi brug for:

— vask rødbederne, skræl dem, riv dem på et groft rivejern;

vkusnyj-salat-iz-svekly1

— vask tomaterne og før dem gennem en kødhakker eller hak dem med en blender;

vkusnyj-salat-iz-svekly4

- peberfrugt og løg - skræl, vask og skær i strimler og halve ringe.

vkusnyj-salat-iz-svekly5 vkusnyj-salat-iz-svekly6

Hæld solsikkeolie i beholderen, hvor du vil koge salaten med rødbeder, tilsæt løget og steg det.

Når løget begynder at skifte farve tilsættes hakkede tomater, hakket peberfrugt, finthakket hvidløg, salt, sukker, eddike og det hele blandes godt sammen.

vkusnyj-salat-iz-svekly2

Dæk med låg og bring det i kog ved høj varme.

Reducer varmen og kog tildækket i 50-60 minutter.

Rør jævnligt.

Efter den angivne tid lægges den rødbedesalat, der er forberedt til vinteren, i forberedte krukker og lukkes med låg.

vkusnyj-salat-iz-svekly3

Skru låget ned og lad det stå i denne position, indtil det er afkølet.

Lækker rødbedesalat og borschtdressing til vinteren - klar!

Rødbededressing til borsjtj til vinteren

Georgisk salat af agurker og tomater til vinteren

Tomat- og agurkesalat til vinteren

Aubergine kaviar til vinteren uden sterilisering

Koreanske agurker med gulerødder og hvidløg til vinteren

Vi anbefaler at læse:

Sådan opbevares kylling korrekt