Friske jordbær med sukker i deres egen juice

Sådan forbereder du jordbær korrekt - jeg fortæller dig hele processen i detaljer, ledsager historien med trinvise fotos. Opskriften er enkel og overkommelig. Det vigtigste er at plukke jordbær fra haven og prøve ikke at spise dem alle, men lad bærene stå til vinterkonservering. 😉 Jordbær i deres egen juice vil bevare vitaminer og understøtte immunitet om vinteren. Nå, børn er særlige beundrere af den søde jordbær delikatesse.

Sådan tilbereder du jordbær til vinteren i din egen juice

Jordbærbær plukkes på en solskinsdag, sorteres og rives af stænglerne.

De sarte bær skylles forsigtigt under en blid vandstrøm og får lov til at tørre.

Sterile tørre små krukker (250-500 ml) fyldes til toppen med jordbær og dækkes med granuleret sukker.

Dæk glassene med låg og steriliser ved svag varme i 15-20 minutter.

Dernæst skal du forsigtigt fjerne glassene fra det kogende vand og straks skrue deres låg på.

Næste trin er at vende stykkerne og dække dem med et tæppe eller et håndklæde, så de afkøles helt.

Lækre tilberedte jordbær med sukker i deres egen juice vil appellere til alle dine husstandsmedlemmer. En enkel og hurtig opskrift giver dig mulighed for at bevare "grønne" vitaminer. Denne tilberedning kan serveres med pandekager, pandekager eller tilsættes børnegrød og hytteost.

Dette enkle jordbærpræparat er en naturlig cocktail af vitaminer og vil hjælpe med at beskytte din familie mod vitaminmangel om vinteren og foråret.