Biltong
De bedste opskrifter med billeder
Hjemmelavet biltong i sydafrikansk stil - en opskrift med billeder på, hvordan man tilbereder lækker marineret jerky.
Kategorier: Kød til fremtidig brug
Hvem kan være ligeglad med lækkert tørret kød? Men sådan en delikatesse er ikke billig. Jeg foreslår, at du tilbereder afrikansk biltong efter min overkommelige hjemmeopskrift med trin-for-trin-billeder.
De sidste noter
Biltong - en opskrift på at lave jerky derhjemme.
Kategorier: Kød til fremtidig brug
Måske er biltong en af de få retter, der skal tilberedes i varme og sol. Denne ret kommer fra Afrika. Det blev opfundet af indbyggere i Namibia, Sydafrika og andre afrikanske lande med et varmt klima, hvor mange insekter flyver i luften og forsøger at lande på kød. Biltongopskriften blev opfundet for på en eller anden måde at bevare kødet mod fordærv.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
