Mango marmelade
Abrikosmarmelade
Mango marmelade
Kirsebær blommemarmelade
Rabarbermarmelade
Blommemarmelade
Ribsmarmelade
Sloe marmelade
Græskarmarmelade
Blåbærsyltetøj
Æblemarmelade
Jams
jordbærsyltetøj
Mangokompot
Hindbærsyltetøj
Marmelade af syltetøj
Jam-pastille
Mango juice
marmelade
mango
Mango marmelade med citron: hvordan man laver eksotisk mango marmelade derhjemme - opskrift
Kategorier: Jams
Mango indtages normalt frisk. Mango frugter er ret bløde og aromatiske, men det er kun hvis de er modne. Grønne frugter er sure og for svære at tilføje til desserter. For man kan lave marmelade af dem. Til fordel herfor kan vi tilføje, at grønne mangoer indeholder mere pektin, hvilket gør marmeladen tykkere. Efterhånden som frøene dannes i frugten, falder mængden af pektin kraftigt. Men ligesom mange tropiske frugter kan mango i store mængder forårsage ubehagelige effekter på fordøjelsessystemet.