Mango marmelade

Mango marmelade med citron: hvordan man laver eksotisk mango marmelade derhjemme - opskrift

Kategorier: Jams

Mango indtages normalt frisk. Mango frugter er ret bløde og aromatiske, men det er kun hvis de er modne. Grønne frugter er sure og for svære at tilføje til desserter. For man kan lave marmelade af dem. Til fordel herfor kan vi tilføje, at grønne mangoer indeholder mere pektin, hvilket gør marmeladen tykkere. Efterhånden som frøene dannes i frugten, falder mængden af ​​pektin kraftigt. Men ligesom mange tropiske frugter kan mango i store mængder forårsage ubehagelige effekter på fordøjelsessystemet.

Læs mere...

Vi anbefaler at læse:

Sådan opbevares kylling korrekt