Blommemarmelade

Kirsebærblommemarmeladen, der er foreslået i denne opskrift, er ikke klør, har en tyk konsistens og har en let surhed. Kardemomme tilføjer ædelhed til præparatet og giver en behagelig, subtil aroma. Hvis du har en sød tand, så skal du bare tilsætte lidt mere sukker, når du laver marmelade.

Marmelade er et gelélignende produkt, der indeholder frugtstykker. At lave lækker blomme- og jordbærsyltetøj derhjemme er ret nemt, hvis du følger madlavningsreglerne. Den største forskel mellem marmelade og andre lignende præparater er, at frugten skal være godt kogt.

Kirsebærblomme tilhører blommefamilien, og ligner dem meget.Frugtens farve kan være meget forskelligartet: gul, bordeaux, rød og endda grøn. Inde i kirsebærblommen er der en stor drue, som i de fleste varianter er meget svær at skille fra frugtkødet. Smagen af ​​frugterne er ret sur, men det forhindrer dem ikke i at blive tilberedt til fantastiske dessertretter. En af dem er marmelade. I dag vil vi forsøge at forstå alle forviklingerne i processen med at forberede denne delikatesse derhjemme.

Jeg, ligesom mange husmødre, der altid laver mange forskellige hjemmelavede forberedelser til vinteren, har i mit arsenal flere opskrifter til at tilberede sådanne præparater fra blommer. Jeg tilbereder duftende blommemarmelade til fremtidig brug på to måder. Jeg har allerede beskrevet den første metode, nu poster jeg den anden opskrift.

Blommemarmelade tilberedt efter den præsenterede opskrift opbevares perfekt, selv uden at skrue lågene på. Vores bedstemødre dækkede sådan blommesyltetøj med papir, sikrede det med et elastikbånd og efterlod det i kælderen hele vinteren.