Jordskokkemarmelade

Jordskokkemarmelade: muligheder for at tilberede en sund dessert - hvordan man laver marmelade af jordpære

Kategorier: Jams

Jordskok, eller som det ellers hedder, jordpære, er ikke bare en grøntsagsplante, men et forrådshus for sundhed! Knoldrødder, løv og blomster har også gavnlige egenskaber. Den grønne del af planten og blomsterstilkene bruges til at fodre dyr med, og der laves også en lækker te af dem. Knolde bruges til mad, både rå og varmebehandlet. Jordpæren er især værdsat af mennesker, der lider af diabetes, da sammensætningen af ​​rodafgrøderne af denne plante indeholder inulin, som er afgørende for dem. Fructose, som er fremstillet af inulin, kan erstatte sukker for diabetikere, så jordskokkepræparater bliver stadig mere populære for folk i denne kategori.

Læs mere...

Vi anbefaler at læse:

Sådan opbevares kylling korrekt