Stevia ekstrakt
Stevia: hvordan man laver flydende ekstrakt og sirup fra sødt græs - hemmeligheder til at forberede et naturligt sødemiddel
Kategorier: Sirupper
Tags: Stevia sirup, Stevia ekstrakt
Stevia-urt kaldes også "honninggræs". Både blade og stængler på planten har en udtalt sødme. Et naturligt sødemiddel fremstilles af stevia, da den grønne masse er 300 gange sødere end almindeligt sukker.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Syltet kål (16)
- Syltede rødbeder (6)
- Marineret fad (23)
- Syltede agurker (33)
- Syltede tomater (33)
- Syltede peberfrugter (23)
Kød til fremtidig brug (138)
På en seddel (20)
- Små tricks (4)
- Sterilisering af krukker (7)
Drikkevarer (213)
Diverse (136)
- Usædvanlige blanke (49)
- Grøntsager (20)
- Samlinger af opskrifter (7)
- Planter (18)
- Eddike (3)
- Frugter (10)
- Bær (12)
Fisk til fremtidig brug (80)
- Tørring og tørring af fisk (6)
- Saltning af kaviar (11)
- Saltning af fisk (55)
- Rygning af fisk (4)
Salater (151)
- Lecho (28)
- Aubergine salater (38)
- Zucchinisalater (24)
- Kålsalater (3)
- Agurkesalater (15)
- Tomatsalater (10)
- Rødbedesalater (6)
Søde tilberedninger (634)
Syltning-gæring (166)
- Sauerkraut (26)
- Letsaltede agurker (14)
- Saltede grøntsager (13)
- Saltede agurker (15)
- Saltede tomater (19)
Saucer (59)
Tørring (141)
- Tørrede svampe (10)
- Tørrede rødder (7)
- Tørrede grøntsager (19)
- Tørrede urter (41)
- Tørrede frugter (18)
- Tørrede bær (27)