Svampe kaviar
De bedste opskrifter med billeder
Den lækreste svampekaviar fra kantareller til vinteren
Lækker champignonkaviar fra kantareller er blevet tilberedt hvert år i vores familie efter denne opskrift i mange, mange år. Det er så dejligt at spise en sandwich med sådan en smuk "gylden" forberedelse til morgenmad om morgenen.
Svampekaviar gennem en kødkværn - fra friske svampe med gulerødder og løg
September er ikke kun efterårets smukkeste og lyseste måned, men også svampenes tid. Hele vores familie elsker at plukke svampe, og for ikke at glemme deres smag resten af tiden, laver vi forberedelser. Til vinteren kan vi godt lide at salte, marinere og tørre dem, men vi har især en meget nem og enkel opskrift på lækker champignonkaviar, som jeg foreslår at lave i dag.
De sidste noter
Lækker kaviar fra friske svampe - en opskrift på, hvordan man forbereder champignonkaviar til vinteren.
Mange laver kaviar af svampeaffald, som ikke egner sig til syltning eller saltning. Vi har også en opskrift på denne tilberedning på vores hjemmeside. Men den lækreste champignonkaviar kommer fra sunde friske svampe. Især fra kantareller eller hvide (boletus), som har ret tæt kød.
Hjemmelavet champignonkaviar til vinteren - en opskrift på, hvordan man tilbereder champignonkaviar.
Normalt, efter at have konserveret svampe, står mange husmødre tilbage med forskellige afpudsninger og fragmenter af svampe, såvel som overgroede svampe, der ikke blev udvalgt til konservering. Skynd dig ikke at smide svampe "understandard" væk; prøv at lave champignonkaviar ved hjælp af denne enkle hjemmelavede opskrift. Det kaldes også ofte svampeekstrakt eller koncentrat.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
