Saltet brisling
Saltede svampe
Saltede grøntsager
Salte gulerødder
Saltet blomkål
Syltning-gæring
Saltede vandmeloner
Saltede auberginer
Saltede grønne tomater
Saltede agurker
Saltede tomater
Saltet peber
Saltet hvidløg
Saltet spæk
Saltet laks
brisling
syltede agurker
Sådan saltes brisling: tørsaltning og saltlage
Kategorier: Saltning af fisk
Brisling saltes derhjemme ikke på grund af besparelser, men udelukkende for at få velsmagende fisk, og for at vide med sikkerhed, at det er frisk fisk. Når alt kommer til alt, bliver havfisken oftest saltet direkte på skibene, hvor den fanges, og fra saltningsøjeblikket, til den når vores bord, kan der gå mere end en måned. Selvfølgelig kan du opbevare saltet brisling ret længe, og alligevel har frisksaltet brisling en mildere smag, og selve smagen kan justeres, frem for at købe det, der er i butikkens sortiment.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
