Lukanka
Svinekød lukanka - hjemmelavet tør pølse - tilberedning af tør pølse derhjemme.
Kategorier: Pølse
Lukanka-opskriften kom til os fra Bulgarien. Denne pølse er ret populær her i landet. Jeg vil gerne dele med vores husmødre en hjemmelavet opskrift på at lave svinekød lukanka. Processen med at forberede en sådan tør pølse er ret lang, men den viser sig meget bedre end købt i butikken.
Hjemmelavet tør pølse "bulgarsk Lukanka" - en simpel opskrift på, hvordan man laver tør pølse derhjemme.
Kategorier: Pølse
Der er flere opskrifter på tør Lukanka-pølse; Jeg foreslår, at husmødre gør sig bekendt med den traditionelle - "bulgarsk Lukanka". Hjemmelavet pølse tilberedt efter denne opskrift er en rigtig delikatesse.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
