Marmelade af syltetøj

Marmelade: at lave derhjemme

Hvad er forskellen mellem marmelade og marmelade? Når alt kommer til alt er begge disse produkter tilberedt næsten identisk, og ingredienserne til dets fremstilling er fuldstændig identiske. Alt dette er korrekt, men der er et "men". Marmelade er en tyndere udgave af marmelade. Den indeholder mindre sukker, pektin og yderligere geleringsingredienser, såsom gelatine eller agar-agar, tilsættes sjældent til marmeladen. Strengt taget er det i engelsktalende lande, at kun citrusmarmelade kan bære navnet "marmelade", alt andet kaldes "marmelade".

Læs mere...

Marmelade af syltetøj

Marmelade: at lave derhjemme

Kategorier

Seneste indlæg