Trin-for-trin opskrifter med billeder

Denne enkle og hurtige hjemmelavede opskrift på syltning af champignoner bør være i enhver husmors arsenal. Svampe tilberedt ved hjælp af det viser sig at være fyldige, velsmagende og kan spises inden for fem timer efter marinering.

Da min familie blev træt af surkål tilberedt efter den klassiske opskrift uden tilsætningsstoffer, besluttede jeg at eksperimentere og, når jeg gærede, tilføjede hakkede æbleskiver og revne gulerødder til kålen. Det viste sig meget velsmagende. Sauerkrauten var sprød, æblerne gav den noget punch, og gulerødderne havde en flot farve. Jeg deler gerne min hurtige opskrift.

Jeg begyndte at lede efter opskriften på den lækreste zucchinisalat til vinteren, efter jeg kom hjem fra en planlagt og længe ventet tur.Da jeg rejste rundt i Italien, så dets seværdigheder og beundrede skønheden i dette vidunderlige land, blev jeg en rigtig fan af det italienske køkken.

Når sommersæsonen er i fuld gang, og ikke bare et par smukke og velduftende friske agurker modner i haven hver dag, men en masse, og de ikke længere bliver spist, så er den bedste måde ikke at lade dem gå til spilde ved at tilbered letsaltede agurker. Jeg tilbyder en simpel opskrift på syltning i en krukke.

At forberede borschtdressing derhjemme er ikke en vanskelig og hurtig opgave. Sådan et velsmagende præparat er et rigtigt lager af vitaminer. Det vil give din borscht den unikke smag, som ikke enhver husmor formår at "fange". Ved at bruge lidt tid på tilberedning en eller to gange, vil du hurtigt klare at tilberede en lys, velsmagende og righoldig forret henover vinteren.

Hver husmor har sine egne opskrifter på syltede tomater. Men nogle gange kommer tiden, og du vil prøve at lave noget nyt til vinteren, og unge husmødre dukker konstant op, som endnu ikke har deres egne gennemprøvede opskrifter.Til alle, der har brug for denne type tomattilberedning, poster jeg - syltede tomater, trin-for-trin opskrift med billeder.

Sommersæsonen byder altid på behagelige gøremål; det eneste, der er tilbage, er at bevare høsten. Friske agurker til vinteren kan nemt konserveres i krukker med tilsætning af eddike. Den foreslåede opskrift er også god, fordi tilberedningsprocessen foregår uden sterilisering, hvilket gør arbejdet lettere og reducerer den tid, der kræves til tilberedning. Resultatet af den brugte indsats er de lækreste, sprøde, dåseagurker.

Ved at bruge denne opskrift med gurkemeje vil du være i stand til at forberede ikke kun en lækker dåse agurkesalat, men den vil også vise sig meget smuk, lys og farverig. Mine børn kalder disse farverige agurker. Der er ingen grund til selv at signere krukker med emner; på lang afstand kan du se, hvad der er i dem.

Opskriften på hjemmelavede soltørrede tomater i olie er meget enkel og vil kræve meget lidt arbejde fra din side. Men om vinteren er sådanne soltørrede tomater et rigtigt fund, som ikke kun vil tilføje variation til enhver ret, men også mætte den med vitaminer. Også dette præparat hjælper dig med at spare penge på friske tomater om vinteren.Trods alt "bider priserne for dem på denne tid af året bare".

Denne opskrift vil være praktisk, når agurkerne allerede er syltet og marineret med forskellige krydderier (dild, spidskommen, persille, sennep, koriander..) og du vil tilberede ikke almindelige syltede agurker, men nogle originale. Agurker marineret med karry og løg er netop sådan en forberedelsesmulighed.

Hvis dette år har bragt en god høst af blommer og chokebær, er der en nem måde at tilberede en lækker vitamindrik til vinteren. Kombineret i en opskrift supplerer disse to komponenter hinanden meget harmonisk. Sorte bær af røn (chokeberry) har en syrlig sød smag og anbefales til forhøjet blodtryk og endokrine lidelser. Modne blommefrugter, søde og syrlige i smagen. De indeholder mange nyttige stoffer og mikroelementer, der vil være nyttige i den kolde årstid.

I vores familie har tyttebær altid været elsket og højt værdsat. Denne lille røde bær, ud over at indeholde mange vitaminer, organiske syrer og mikroelementer, betragtes som en af ​​de vigtigste naturlige helbredere af nyresygdomme. Hvert år laver jeg medicinske præparater af det.Og børn kan lide tyttebær malet med sukker uden madlavning, simpelthen fordi de er meget velsmagende.

Har du nogensinde prøvet druesyltetøj? Du gik glip af meget! Sund, velsmagende, nem at tilberede og opbevare, simpelthen fantastisk marmelade fra din yndlingsdruesort vil hjælpe med at lyse kolde vinteraftener op med en kop aromatisk te. Det vigtigste højdepunkt i denne opskrift er, at vi forbereder druesyltetøj i ovnen.

Prøv at tilberede saltede auberginer med gulerødder, hvidløg og lidt frisk persille til vinteren ved hjælp af min enkle hjemmelavede opskrift. Denne lettilberedte og lækre aubergineforretter er en favorit blandt min husstand.

Min familie er allerede lidt træt af den traditionelle hjemmelavede adjika lavet med tomater. Derfor besluttede jeg at afvige fra traditionen og tilberedte en usædvanlig og meget velsmagende adjika til vinteren fra blommer med tilsætning af tomatpasta. En meget praktisk opskrift. Dette hjemmelavede præparat kræver ikke langvarig kogning, og produkterne til det er tilgængelige og billige.

Der er mange måder at forberede syltede vandmeloner til vinteren. Jeg prøvede mere end én, indtil jeg blev forelsket i opskriften på syltede vandmeloner med krydderier og hvidløg i Kherson. Vandmeloner ifølge denne opskrift er søde, pikante, let krydrede i smagen. Og stykkerne forbliver behageligt hårde på grund af det faktum, at de under forberedelsen gennemgår minimal varmebehandling.

Syltede rødbeder med tilsætning af solsikkeolie og hvidløg kommer altid til undsætning, især i et magert år. Et enkelt sæt ingredienser giver en meget velsmagende salat til vinteren. Produkterne er overkommelige, og denne hjemmelavede tilberedning er hurtig. Der er en "ulempe" - den spises også meget hurtigt. Det er bare sådan en lækker rødbedesalat, som alle mine spisende elsker.

Jeg vil gerne forberede så mange lækre ting til vinteren, men kompleksiteten af ​​processerne og den katastrofale mangel på tid kan forhindre dette. Men denne enkle opskrift på tilberedning af vandmeloner vil ikke tage meget af din tid og vil give dig et lækkert stykke sommer om vinteren. Jeg inviterer alle - vi kan kan vandmeloner sammen.

Alle ved, hvor gavnlige druer er - de omfatter en generel styrkelse af immunsystemet, beskyttelse mod kræft, fjernelse af toksiner fra kroppen, forebyggelse af for tidlig aldring og forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme. Derfor vil jeg rigtig gerne gemme disse “vitaminperler” til vinteren. Til dette er der efter min mening ikke noget bedre og mere velsmagende end at rulle druekompot op efter denne enkle opskrift uden sterilisering. Jeg vil fortælle dig trin for trin, hvordan jeg gør dette hvert efterår.

Jeg vil gerne dele min hjemmelavede opskrift på forberedelse af "honningdråbe" tomater til vinteren med tilsætning af rød peber og forskellige urter. For dem, der ikke ved det, er "honningdråber" meget interessante og velsmagende, små gule pæreformede tomater. De kaldes også "pærer".