Trin-for-trin opskrifter med billeder

Hvert år sylter jeg peberfrugter og beundrer, hvordan de gløder indefra. Denne enkle hjemmelavede opskrift vil blive værdsat af dem, der elsker krydderier og eksotiske noter i deres sædvanlige mad. Frugterne gennemgår kortvarig varmebehandling og bevarer fuldstændigt deres farve, specielle delikate smag og lugt. Og de gradvist afslørende nuancer af krydderier vil overraske den mest forkælede gourmet.

Varm, krydret, sur, grøn, med chili - der er mange usædvanlige og velsmagende opskrifter på dåsetomater. Hver husmor har sin egen opskrift, testet gennem årene og godkendt af sin familie. Kombinationen, basilikum og tomat, er en klassiker i madlavning.

Min bedstemor plejede at lave syltede babyløg til vinteren ved hjælp af denne opskrift. Små syltede løg, lukket på denne måde, er både en fremragende selvstændig snack til et glas passende, og en fremragende tilføjelse til salater eller bruges til at dekorere retter.

Hvis du har zucchini og vil marinere den uden at bruge en masse tid, så er denne opskrift lige noget for dig. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du laver lækker marineret zucchini med instant gulerødder til vinteren.

Et lækkert syltet grøntsagsfad ser meget elegant ud på bordet, der minder om solrig sommer og en overflod af grøntsager. Det er ikke svært at lave, og manglen på klare proportioner gør det muligt at sylte alle grøntsager, rodfrugter og endda løg. Du kan bruge krukker i forskellige størrelser. Valget af volumen afhænger af tilgængeligheden af ​​ingredienser og brugervenlighed.

Der er rigtig mange opskrifter på lecho og ikke mindre muligheder for at forberede det til vinteren. I dag vil jeg lave lecho uden eddike i kasakhisk stil. Denne version af tilberedningen af ​​denne populære dåse peberfrugt og tomatsalat er kendetegnet ved sin rige smag. Dens søde og sure smag med en let krydret vil ikke efterlade nogen ligeglade.

Nå, hvem kan ikke lide at nyde hindbærsyltetøj på kolde vinteraftener!? Den saftige, søde og sure bær er også udstyret med medicinske egenskaber. Derfor hjælper hindbærsyltetøj perfekt til at klare forkølelse.

Blommemarmelade, i mit tilfælde gul kirsebærblomme, er en af ​​de magiske lækkerier for dem med en sød tand i den kolde årstid. Denne forberedelse vil løfte dit humør, tilføje styrke, give fornøjelse og bringe hele familien sammen ved bordet.

Jeg vil gerne præsentere for din opmærksomhed en opskrift på at bevare en enkel og meget velsmagende salat, som mange kender som lecho. Det særlige ved opskriften er, at det er lecho med gulerødder. Det vil helt sikkert blive værdsat af elskere af velsmagende og sund mad. Det vil især glæde husmødre, fordi det ikke indeholder komplekse ingredienser, og forberedelse og konservering tager ikke meget tid.

Der er mange opskrifter på konservering af cherrytomater til vinteren, men denne opskrift med gulerodstoppe vil erobre alle. Tomaterne bliver meget velsmagende, og gulerodstoppene tilføjer et unikt twist til tilberedningen.

Hjemmekonservesmajs er meget brugt til at lave en række forskellige salater, forretter, supper, kødretter og tilbehør. Nogle husmødre er bange for at påtage sig en sådan konservering. Men forgæves, fordi processen er ret enkel, og selv en uerfaren husmor kan klare det.

Jeg vil gerne tilbyde en enkel, men samtidig meget velsmagende opskrift på en usædvanlig tomatforberedelse til vinteren. I dag vil jeg bevare tomater i halvdele med løg og vegetabilsk olie. Min familie elsker dem simpelthen, og jeg har forberedt dem i tre år nu.

Lækre og sunde hjemmelavede kompotter til vinteren er lavet af en bred vifte af frugter og bær. I dag besluttede jeg at lave druekompot af sorte (eller blå) druer. Til denne forberedelse tager jeg varianterne Golubok eller Isabella.

Auberginer i enhver form har den fantastiske evne til at harmonere med næsten ethvert tilbehør. I dag skal jeg lave syltede auberginer med hvidløg og krydderurter til vinteren. Jeg vil putte grøntsager i krukker, men i princippet kan de opbevares i enhver anden beholder.

Butikskøbte syltede agurker er normalt et godt supplement til salater, og mange husmødre forsøger at få den samme smag, når de tilbereder dem derhjemme. Hvis du også elsker denne søde-krydrede smag, kan du finde dette indlæg nyttigt.

Børn kan normalt slet ikke lide grøntsager, inklusive zucchini. Prøv at forberede dåse zucchini som ananas til dem til vinteren. Jeg er sikker på, at denne forberedelse af zucchini med ananasjuice ikke vil efterlade din husstand ligeglad.

Sommeren forkæler os med en overflod af grøntsager, især zucchini. I begyndelsen af ​​juli spiste vi allerede møre skiver, stegt i dej og gryderet lavet af den møre frugtkød af denne grøntsag, og bagte i ovnen og bagte pandekager og forberedte vinteren.

Uanset om det er vilde jordbær eller havejordbær, er denne plante unik. Dens små røde bær er utroligt rige på vitaminer og andre gavnlige stoffer. Derfor prøver hver husmor ikke kun at fodre sin familie med friske bær, men også at forberede dem til vinteren.

Næppe nogen tvivler på fordelene ved blomkål; frosset blomkål er ingen undtagelse. Men hvordan fryser og bevarer man disse delikate blomsterstande korrekt til vinteren? Den kan jo blive blå eller mørke, når den fryses.

Om vinteren kan du selvfølgelig købe friske krydderurter i et stort supermarked. Men hvorfor købe, hvis du kan forberede dild til fremtidig brug i sommersæsonen.Desuden vil det om vinteren forblive lige så duftende som om sommeren. Jeg taler om frossen dild.