Græskarpuré

Græskar er en meget populær grøntsag i madlavning. Den møre, sødmefulde frugtkød bruges til at lave supper, bagværk og forskellige desserter. Det er praktisk at bruge græskar i alle disse retter i form af en puré. Vi taler om, hvordan man laver græskarpuré i dag i vores artikel.

Hver mor ønsker at fodre sit barn med nærende mad, så babyen får alle de nødvendige vitaminer og mikroelementer. Om sommeren er dette nemt at gøre, der er masser af friske grøntsager og frugter, men om vinteren skal du finde alternative muligheder. En lang række producenter tilbyder en bred vifte af færdiglavede babypuréer, men er de gode? Vi ved jo ikke præcis, hvad der er i deres sammensætning, eller om teknologien til tilberedning og opbevaring af produkter følges korrekt.Og selvom alt er fint der, så består sådan en puré ikke kun af grøntsager og frugter, men som minimum tilsættes sukker og fortykningsmidler der. Så hvad skal vi gøre? Svaret er enkelt – lav din egen puré og opbevar den i fryseren.
Du kan fryse absolut enhver frugt, grøntsag eller endda kød, som dit barn kan spise som puré.

Græskar- og blommepuré - jeg foreslår, at du forbereder en sund og velsmagende hjemmelavet opskrift til vinteren. Denne græskarpuré med blommer er et glimrende alternativ til marmelade. Den er tilberedt uden sukker, så den er ikke kun velsmagende, men også sund. Forberedelsen er så enkel, at enhver husmor kan klare det derhjemme.