Saltet makrel
Saltede svampe
Saltede grøntsager
Salte gulerødder
Saltet blomkål
Syltning-gæring
Saltede vandmeloner
Saltede auberginer
Saltede grønne tomater
Saltede agurker
Saltede tomater
Saltet peber
Saltet hvidløg
Saltet spæk
Saltet laks
syltede agurker
makrel
Sådan salter du makrel derhjemme - to saltningsmetoder
Kategorier: Saltning af fisk
Hjemmesaltet makrel er godt, fordi man kan justere smag og saltningsgrad. Meget afhænger af selve makrellen. Vælg mellemstor fisk, usrydset og med hovedet på. Hvis makrellen er lille, har den endnu ikke fedt, og eksemplarer, der er for store, er allerede gamle. Ved salt kan gammel makrel blive dejagtig og have en ubehagelig bitter smag.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
