Salt værdi

Sådan salter du kutlingsvampe i krukker: saltning værdii varm og kold

Af den talrige Russula-familie er det nødvendigt at fremhæve gobies. I forskellige regioner i Rusland har de deres eget navn, et eller andet sted er det valui, et eller andet sted er det en kostald, en kulbik eller en kulak. Svampen har mange navne, samt opskrifter til syltning af den. Goby-svampen eller valui betragtes som betinget spiselig, derfor bør du nøje overholde tilberedningsopskriften.

Læs mere...

Vi anbefaler at læse:

Sådan opbevares kylling korrekt