Saltet peberrod

Sådan salter du peberrod - en krydret krydderi til vinteren

Kategorier: Syltning-gæring

Hvis nogen fortæller dig, at gelékød kan spises uden peberrod, forstår han ikke noget om russisk køkken. Peberrod er det bedste krydderi ikke kun til gelékød, men også til fisk, svinefedt, kød, og vi taler ikke engang om fordelene ved peberrod. Mærkeligt nok bruges peberrod meget oftere i folkemedicin end i madlavning, og dette skal rettes.

Læs mere...

Vi anbefaler at læse:

Sådan opbevares kylling korrekt