Salt bregne
Saltede svampe
Fryser bregne
Saltede grøntsager
Salte gulerødder
Saltet blomkål
Syltning-gæring
Saltede vandmeloner
Saltede auberginer
Saltede grønne tomater
Saltede agurker
Saltede tomater
Saltet peber
Saltet hvidløg
Saltet spæk
Saltet laks
Tørret bregne
syltede agurker
bregne
Sådan saltes bregner til vinteren - taiga-metoden til saltning
Kategorier: Syltning-gæring
I asiatiske lande betragtes syltet bambus som en traditionel ret. Men her vokser bambus ikke, men der er en bregne, der på ingen måde er bambus ringere i næringsværdi og smag. Dette blev meget værdsat af japanske kokke, og saltet bregne har indtaget sin plads i det japanske køkken.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
