Tørrede bønner

Sådan tørrer du korn og grønne bønner derhjemme - forbereder bønner til vinteren

Bønner er bælgfrugter rige på protein. Både bælg og korn bruges til kulinariske formål. Bønnebælg med unge frø er en kilde til kostfibre, vitaminer og sukkerarter, og kornene kan i deres næringsværdi sammenlignes med kød. I folkemedicin bruges skrællede ventiler. De bruges til terapeutiske formål ved diabetes mellitus. Hvordan bevarer man sådan en sund grøntsag i lang tid? De vigtigste metoder til at tilberede bønner er frysning og tørring. Vi vil tale om, hvordan man korrekt tørrer bønner derhjemme i denne artikel.

Læs mere...

Vi anbefaler at læse:

Sådan opbevares kylling korrekt