Solbærsyltetøj - opskrifter

Som mange husmødre er jeg af den opfattelse, at det er mest nyttigt at forberede bær til vinteren som rå marmelade. I sin kerne er disse bær malet med sukker. Ved sådan konservering bevares ikke kun vitaminer fuldstændigt, men også smagen af ​​modne bær forbliver naturlig.

Begyndelsen af ​​sommeren, hvor mange bær modner i massevis. Sund solbær er en af ​​dem. Det bruges til at lave syltetøj, sirupper, tilføje til kompotter, lave gelé, marmelade, skumfiduser og endda puréer. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du tilbereder den såkaldte kolde solbærsyltetøj derhjemme, det vil sige, vi laver forberedelsen uden madlavning.

Solbærbær er et lager af vitaminer, som vores krop har brug for hele året rundt. Vores forfædre kendte også de gavnlige egenskaber ved disse bær, derfor strækker historien om deres forberedelse til vinteren sig århundreder tilbage. I de fleste tilfælde blev bærrene i disse dage tørret og opbevaret i poser lavet af hjemmespundet linned.

Hvad kunne være bedre end smagen af ​​friske bær om vinteren? Det er rigtigt, kun friske bær med sukker. 🙂 Hvordan bevarer man alle egenskaberne og smagen af ​​solbær og hindbær til vinteren?

Hvis du ønsker, at friske ribs skal forblive naturlige til vinteren, så brug denne originale opskrift.

For at bevare de medicinske egenskaber af solbær så meget som muligt til vinteren, er teknologien "fem-minutters marmelade" dukket op. Denne enkle opskrift til at forberede den til vinteren derhjemme giver dig mulighed for at bevare de helbredende egenskaber af ribs.

Purerede solbær med sukker kaldes anderledes: fem minutters marmelade, kold marmelade og endda rå marmelade. Den enkle opskrift er meget nem at tilberede. At lave ribsmarmelade på denne måde gør det muligt at bevare alle bærenes gavnlige egenskaber.

Fem minutters marmelade kogt efter denne opskrift vil bevare næsten alle vitaminerne i solbær. Denne enkle opskrift er værdifuld, fordi vores oldemødre brugte den. Og at bevare vores forfædres traditioner er meget vigtigt for enhver nation.

Lækker solbærsyltetøj tilberedt til vinteren efter denne enkle opskrift vil ikke tage meget indsats fra dig, selvom det vil tage lidt tid.

Vi foreslår, at du forbereder ikke en simpel, men en hemmelig syltetøjsopskrift, men den bedste solbærsyltetøj, fordi de kogte bær holder deres form, bliver saftige og bløde på trods af deres naturligt ru hud.