Svampemarmelade
Marmelade uden madlavning
Abrikosmarmelade
Kirsebær blommemarmelade
Pæremarmelade
Stikkelsbærsyltetøj
Havtornsyltetøj
Solbærsyltetøj
Fem minutters syltetøj
Marmelade
Kirsebærsyltetøj
Svampe kaviar
Svampe til vinteren
Saltede svampe
Frysning af svampe
Syltning af svampe
jordbærsyltetøj
Hindbærsyltetøj
Letsaltede svampe
Marinerede svampe
Salat med svampe
Blommemarmelade
Tørrede svampe
Stuvede svampe
Kold marmelade
Æblemarmelade
Hvide svampe
svampe
kantareller
honningsvampe
svampe safran mælkehætter
Svampemarmelade (kantareller, boletus, rækkesvampe) efter den italienske opskrift - "Mermelada de Setas"
Kategorier: Marmelade
Kantarelmarmelade har en ret usædvanlig, men pikant og behagelig smag. Den klassiske italienske opskrift "Mermelada de Setas" bruger udelukkende kantareller, men som erfaringen viser, er boletus, row og andre typer svampe, der vokser i overflod her, perfekte til marmelade. Hovedkravet er, at svampene skal være unge og stærke.
Svensk kantarelsvampemarmelade - 2 opskrifter: med røn og med tyttebærsaft
Kategorier: Marmelade
Kantarelmarmelade lyder kun usædvanligt og mærkeligt for os. I Sverige tilsættes sukker til næsten alle præparater, men de anser ikke svampe med sukker for at være marmelade. Kantarelmarmeladen, som vores husmødre tilbereder, er baseret på en svensk opskrift, dog er det allerede en fuldgyldig dessert. Skal vi prøve?
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
