Pæremarmelade

Denne lækre hjemmelavede pære- og citronmarmelade er også meget smuk: elastiske skiver i en gennemsigtig gylden sirup.

Pære er en frugt med karakter. Enten er den umoden og hård som en sten, eller når den er moden begynder den at fordærve med det samme. Og det er svært at forberede pærer til vinteren; meget ofte "eksploderer" krukker med præparater.

Nå, kan nogen afvise en varm kop te med aromatisk pæresyltetøj på en vinteraften? Eller vil han tidligt om morgenen afvise muligheden for at spise morgenmad med friskbagte pandekager med lækker pæremarmelade? Jeg tror, ​​der kun er nogle få af dem.

Smagen af ​​pære kan ikke forveksles med noget andet. Hun er et rigtigt symbol på midsommer. Og det er derfor, mange forsøger at forberede disse vidunderlige frugter til vinteren. Hvis du gør dette korrekt, kan du spare op til 90% af de vitaminer og næringsstoffer, der er indeholdt i frugterne. Og om vinteren kan du glæde dine kære og venner med aromatiske retter og drikkevarer.

Pærer er den mest duftende og sødeste efterårsfrugt. Marmeladen de laver er meget duftende og sød. Den eneste ulempe ved produktet under konservering er manglen på syre i det. Derfor tilsætter jeg altid lidt citronsaft til pæremarmelade, som udmærket supplerer den udsøgte smag af denne aromatiske delikatesse.

Lækker pæresyltetøj i skiver tilberedt i denne opskrift kan bruges som en selvstændig godbid til te eller til at tilberede forskellige desserter og dekorere konfektureprodukter.