Eddike

De bedste opskrifter med billeder

Hjemmelavet rødvinseddike

Kategorier: Eddike

Tags: Eddike, Trin-for-trin opskrifter med billeder

I efteråret indsamler og forarbejder jeg røde druer. Fra hele og modne bær tilbereder jeg juice, vin, syltetøj og syltetøj til vinteren. Og hvis der under behandlingen af druer forbliver kage eller såkaldt pulp, så smider jeg ikke disse rester væk.

Læs mere...

De sidste noter

Vineddike - en opskrift på at lave drueeddike derhjemme.

Kategorier: Eddike

Tags: Eddike

Det er nemt at lave hjemmelavet vineddike selv, når først du har en opskrift og mestrer tilberedningen. Det er bedst at gøre det, efter du har tilberedt druesaft eller vin. Ved at behandle den resterende pulp til hjemmelavet eddike, får du dobbelt så meget som et produkt, du har købt én gang. For at tilberede eddike derhjemme er det derfor ikke klogt at købe friske druer.